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Puro chile sin tortilla
La tortilla en México sufre un aumentó que sólo perjudica a la clase baja

Rubén Villa
Especial para El Sol

Puro chile sin tortilla, escribe un columnista de México en referencia al aumento del precio de las tortillas en la República Mexicana. Esta frase la dice porque en muchas poblaciones, sobre todo en rancherías, muchos habitantes platicaban que no había mas que estos productos para comer. No tenían para más. El maíz era lo más barato e incluso las mismas personas hacían y siguen haciendo su propio nixtamal, y sus propias tortillas, con el fin de que sus tortillas les resulten más baratas, porque son hechas por ellos mismos.
Con las alzas a este producto agrícola tan importante para todos los mexicanos, la desnutrición va a ser más acentuada, y por consecuencia, habrá mas hambre en el país azteca. No cabe duda, qué equivocadas han sido las políticas neoliberales que se han implementado en el estado mexicano y que han propiciado más pobreza, y agrandado y ensanchado más la distancia entre ricos y pobres. Una de estas medidas de los últimos presidentes como Carlos Salinas, Zedillo y Vicente Fox, ha sido la de apoyar al campo o agricultores a la deriva frente a los incrementos de los insumos o a los fenómenos, meteorológicos, que por cierto con el fenómeno del ‘Niño’ han ocasionado inundaciones en unos estados agrícolas de nuestros cultivos y con ello mucha carencia y aumento de los precios. Por cierto, me tocó presenciar en una entrevista televisiva que le hicieron al candidato perredista Lopez Obrador a la presidencia de México, sobre el tema del campo, y este ponía el dedo en la llaga, al expresar que en México existía muy poco apoyo al campo, y que en los Estados Unidos si existe un real subsidio a los agricultores, y que el costo de producción subsidiado por el gobierno estadounidense llega al 50% en el campo. Por el contrario, en México, a la mayoría de los campesinos, el costo de producción del maíz les resulta más caro que las ganancias que obtienen de este, y la mayoría se las lleva el intermediario.
Todos estos fracasos económicos en la agricultura de nuestros hermanos campesinos, ocasionan que abandonen estos la siembra para emigrar a los Estados Unidos y poder subsanar así sus necesidades económica, convirtiéndose con ello en abundante mano de obra barata de los estadounidenses. El gobierno mexicano que encabeza Felipe Calderón debe incrementar los subsidios al campo, para crear riqueza agrícola y establecer como meta primordial al abasto suficiente en México, para evitar depender de las importaciones millonarias del extranjero, debe también de considerar el abasto agropecuario como un factor de seguridad nacional, tal como lo expresó su homólogo estadounidense, tierras para trabajarlas nos sobran, para producir de todo y para dar y prestar, tampoco debemos olvidar que el maíz es un producto ordinario nuestro, de Mesoamérica, y que era la base de la alimentación desde aztecas a mayas, y, ya con maíz los aztecas e incas hacían tortillas, tamales, atole, etc... Deliciosos alimentos (de maíz) que hoy en día seguimos disfrutando.